CÁ HỒNG CHUỐI

Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Hồng Biển

• Cá hồng là loài cá có ngoại hình thân bầu dục, cơ thể có màu hồng đặc trưng, thân dài, đầu lõm, miệng dài và nhọn. Vây lưng của cá có gai cứng và khỏe, có cả mớ má và nắp mang.
• Cơ thể cá hồng là nơi được nhiều loại vi khuẩn cư trú, đặc biệt là ở lớp nhớt ngoài da, mang và ruột.
• Nhờ vào sức đề kháng và hệ miễn dịch cao, cá hồng có thể làm vi khuẩn không phát triển được trong cơ thể chúng. Tuy nhiên, sau khi chết đi, các vi sinh vật sẽ phát triển mạnh mẽ và làm cá bị phân hủy nhanh hơn kèm theo đó là mùi hôi khó chịu.
• Chúng là loài cá có tập tính sống ở những vùng rạn đá san hô, nền đáy với độ sâu từ 5 -100m. Nguồn thức ăn chính của chúng là các loại cá con, giáp xác, mực, ốc…
• Mùa sinh sản của cá rơi vào khoảng tháng 3 – tháng 7 hằng năm. Vì có tốc độ sinh trưởng nhanh nên cá hồng cũng được một số nước nuôi trong ao đầm để phục vụ nhu cầu thị trường.
• Tại Việt Nam, cá hồng thường phân bối rải rác ơ Vịnh Bắc Bộ và một số tỉnh Trung Nam Bộ như Thùa Thiên Huế, Nha Trang, Phú Yên…
• Cá hồng biển cũng rất đa dạng về loại, trong đó cá hồng Canada là loại cá hồng rất được ưa chuộng để nhập khẩu và tiêu thụ về Việt Nam.
• Khác với cá hồng biển thường, cá hồng Canada có thân thuôn dài hơn, mắt lồi và to. Phần vây gai chạy dọc từ lưng trên xuống đuôi.